Título: Como fazer bolos de batata frita
introdução:Nos últimos 10 dias, o conteúdo de produção de alimentos ainda ocupa uma posição importante entre os tópicos populares na internet, especialmente lanches caseiros que são simples e fáceis de aprender. Como uma iguaria clássica, os bolos de batata fritos se tornaram uma palavra -chave de pesquisa popular por causa de sua textura crocante no exterior e textura sensível por dentro e produção conveniente. Este artigo combinará os tópicos quentes mais recentes para apresentar em detalhes os métodos de produção de bolos de batata fritos e anexar dados estruturados para referência.
1. Passos para fazer bolos de batata frita
1.Prepare ingredientes:Os seguintes ingredientes básicos são necessários para a produção de bolos de batata e você pode ajustar a proporção de ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal.
| Ingredientes | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| Batata | 500G | Escolher batatas de coração amarelo é melhor |
| farinha | 100g | Farinha de glúten comum |
| ovo | 1 | Aumentar a viscosidade |
| Sal | 5g | Ajustar de acordo com o gosto |
| Óleo comestível | Quantidade apropriada | Para fritar |
2.Etapas de produção:
(1)Tratamento de batata:Descasque as batatas e corte-as em fatias finas, coloque-as em um vapor por 15 a 20 minutos até que fiquem completamente macias e podres.
(2)Fazendo purê de batatas:Pressione as batatas cozidas no vapor em purê de batatas finas e tempere -as enquanto estiver quente.
(3)Rosto gentil:Misture as batatas purê de batatas, a farinha e os ovos e amasse -os em uma massa lisa. Cuidado para não adicionar farinha de uma só vez para evitar que a massa esteja muito seca.
(4)formação:Pegue uma quantidade apropriada de massa e amasse -a e achate -a para fazer um bolo redondo com uma espessura de cerca de 1 cm.
(5)Fritar:Despeje o óleo de cozinha suficiente na panela. Quando a temperatura do óleo subir para 180 ℃, adicione bolos de batata, frite até que os dois lados estejam dourados e remova e controle o óleo.
2. Análise de relevância de tópicos populares em toda a rede
De acordo com os dados on -line quentes nos últimos 10 dias, tópicos relacionados a bolos de batata fritos estão focados principalmente nos seguintes aspectos:
| Tópicos quentes | Relevância | Índice de Hot Spot |
|---|---|---|
| Lanches caseiros | alto | ★★★★★ |
| Receita de café da manhã de Kuaishou | meio | ★★★ |
| Comida recomendada de lanche tarde da noite | meio | ★★★ |
| Receitas vegetarianas | Baixo | ★★ |
3. Dicas de produção
1.Controle de temperatura do óleo:A temperatura muito alta do óleo pode facilmente causar queima externa e crescimento interno. Recomenda -se usar um termômetro de alimentos ou inserir pauzinhos de madeira no óleo. Se as pequenas bolhas densas aparecerem, coloque -as na panela.
2.Atualização do gosto:Você pode adicionar queijo picado, presunto em cubos ou cebola verde picada ao purê de batatas para aumentar o nível do sabor.
3.Alternativa saudável:Amigos que buscam uma dieta com pouca gordura podem usar uma fritadeira para substituir a fritura tradicional, com a temperatura definida em 180 ℃ e o tempo é de 15 minutos.
4.Método de Salvar:Os corpos verdes preparados podem ser congelados e armazenados. Retire -os e frite na próxima vez sem descongelar.
4. Trechos de comentários populares de internautas
| plataforma | Comentários populares | Como contagem |
|---|---|---|
| Tik Tok | Adicionou um pouco de pó de curry e o sabor foi incrível! | 5.2w |
| Eu tentei usar batata -doce em vez de batatas, e as doces são deliciosas | 3.8W | |
| Livro vermelho | Compartilhe um segredo: embrulhe uma camada de migalha de pão antes de fritar e torná -lo mais nítido | 2.9W |
Conclusão:Como uma iguaria caseira duradoura, os bolos de batata fritos não são apenas simples de fazer, mas também fazem várias inovações de acordo com as preferências pessoais. Com base em tópicos quentes on-line recentes, os alimentos caseiros simples e fáceis de aprender ainda são um dos conteúdos mais preocupados dos internautas. Espero que este guia de produção detalhado o ajude a fazer deliciosos bolos de batata frita facilmente.
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