Como fazer os melhores pratos
Na vida de ritmo acelerado de hoje, a comida não é apenas um prazer do paladar, mas também um sustento emocional. Nos últimos 10 dias, entre os tópicos quentes e o conteúdo quente de toda a rede, a discussão sobre "os melhores pratos" tem sido particularmente entusiasmada. Seja pratos caseiros ou de ponta, as pessoas estão buscando o sabor final e as habilidades de culinária. Este artigo combinará tópicos quentes recentes para apresentar os métodos de produção de vários "melhores pratos" e exibir as principais etapas e dosagem de ingredientes na forma de dados estruturados.
1. Carne de porco refogada: o clássico entre os clássicos
Como nome familiar na China, a carne de porco refogada tornou -se recentemente uma busca quente novamente. Seu sabor gordo, mas não oleoso e derretido na boca, conquistou inúmeros clientes. Aqui estão as principais etapas para fazer carne de porco refogada:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| Blossom de carne de porco | 500G |
| açúcar de cristal | 20G |
| Mergulhe a soja | 2 colheres |
| Defumado | 1 colher |
| Cozinhando vinho | 1 colher |
| Fatias de gengibre | 3 peças |
etapa:
1. Corte a barriga de porco em pedaços e balance -a em água para remover o cheiro de peixe.
2. Aqueça a panela e esfrie o óleo, adicione o açúcar de rocha e frite até derreter, e ele se torne cor de caramelo.
3. Adicione a barriga de porco e o frite e a cor, adicione fatias de gengibre, cozinhando vinho, molho de soja claro e molho de soja escuro.
4. Adicione a quantidade apropriada de água e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos até que a carne fique macia e podre.
5. Recarre o suco em fogo alto e coloque -o em um prato.
2. MAPO TOFU: O representante da cozinha Sichuan
O MAPO TOFU se tornou um tópico quente nas mídias sociais recentemente, com seu sabor picante e fresco. Aqui estão os principais dados para fazer o MAPO TOFU:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| Tofu macio | 300G |
| Carne picada | 100g |
| Molho Douban | 1 colher |
| Pimenta em pó | 1 colher de chá |
| Pimenta em pó | 1 colher de chá |
| Alho picado | 1 colher |
etapa:
1. Corte o tofu em pedaços e balance -o na água e reserve.
2. Aqueça a panela e esfrie o óleo, adicione a carne picada e frite até mudar de cor.
3. Adicione a pasta de feijão e o alho picado e frite, adicione pimenta em pó e pimenta em pó.
4. Adicione a quantidade apropriada de água, adicione o tofu e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
5. Enforeie e colete o molho e polvilhe com cebola verde picada.
3. Ovos mexidos com tomates: refeição nacional
Como um prato caseiro simples, mas delicioso, os ovos mexidos com tomates se tornaram recentemente um tópico quente por causa de "como fritar os ovos mais macios". Aqui estão os principais dados para fazer ovos mexidos com tomates:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| tomate | 2 |
| ovo | 3 |
| Sal | 1 colher de chá |
| açúcar | 1 colher de chá |
| cebola verde picada | Quantidade apropriada |
etapa:
1. Corte os tomates em pedaços, bata os ovos e tempere com sal.
2. Aqueça a panela e deixe esfriar o óleo, despeje o líquido do ovo e frite até meio cozido e servido.
3. Adicione um pouco de óleo à panela e frite até que o molho saia.
4. Adicione o açúcar e tempere, adicione os ovos fritos e se mexa uniformemente.
5. Polvilhe com cebola verde picada e coloque -a em um prato.
4. Resumo
Seja carne de porco refogada, tofu de mapa ou ovos mexidos com tomate, cada prato tem seu próprio charme único. Os tópicos quentes recentes mostram que a busca pela comida das pessoas não se limita ao gosto, mas preste mais atenção às habilidades e detalhes de cozimento. Espero que os dados estruturados e as etapas detalhadas deste artigo possam ajudá -lo a criar facilmente os "melhores pratos" e aproveitar a diversão da culinária.
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